¿Cómo elegir los mejores fregaderos para tu cocina profesional?

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El fregadero es una de las zonas más importantes de la cocina. Ya sea para lavar los platos después de cocinar como para limpiar los alimentos y utensilios de cocina, el fregadero ocupa un espacio central y esencial a la hora de preparar cada uno de los alimentos.

En el mercado existen tantos tipos de fregaderos como de cocinas. Sus diseños, materiales y ajustes no solo dependerán de su uso sino también del espacio que haya en la cocina para moverse sin dificultad. Por eso, HostelMark te ofrece los mejores fregaderos en función de tus necesidades.

Como hemos dicho anteriormente, el fregadero de cocina es uno de los espacios más importantes de esta.

Ya sea el fregadero de una casa o el de un hotel, nos permite llevar a cabo una labor de limpieza de alimentos, utensilios, platos, vasos, cubertería y todo lo relacionado con la labor de la cocina en un solo lugar.

La distribución de un fregadero, así como la correctaselección en su material de fabricación y el estilo que pueda poseer dependerán en gran medida del uso que se le dé a  la cocina en momentos de alto tráfico como las horas de comida y cena.

Además, la preferencia de un modelo de fregadero u otro se establecerá en función de la cantidad de personas que vayan a utilizarla y en función de la cantidad de personas que vayan a estar a la vez dentro de la cocina.

fregadero para cocina

Los mejores fregaderos del mercado: materiales y utilidades

La elección de un determinado modelo de fregadero para la cocina dependerá, en el primero de los casos, de las posibilidades que posea la cocina donde pretendamos instalarlo, además de las preferencias y gustos de cada uno.

Es por esta razón que veremos fregaderos de porcelana clásica o de materiales de fabricación mixta, tanto en cocinas clásicas como otras más  modernas, sean de una vivienda particular, de hoteles o restaurantes.

Acero inoxidable

En el área de la hotelería es muy común la elección de fregaderos de acero inoxidable, es decir, fregaderos de modalidad industrial que gracias a las múltiples características que ofrece el acero son compatibles con el alto ritmo frenético de las cocinas de los hoteles, donde hay que cocinar grandes cantidades y a una velocidad muy rápida.

Este material es higiénico y resistente, capaz de permanecer intacto a pesar de ser usado de manera continua sin perder la nobleza de su construcción.

Para ello, los fregaderos industriales con fondo estriado representan la mejor opción en cuanto a cocinas profesionales. Perfectos para lavar platos o comida antes de su preparación, algo imprescindible para eliminar todo tipo de bacterias y asegurar las condiciones sanitarias de quienes van a consumir.

A pesar de las múltiples ventajas que representa el acero inoxidable para cocinas profesionales, estas representan un reto importante: las manchas de cal que marcan su superficie tras el lavado si no se limpian con asiduidad.

Esto puede dar lugar a un proceso de desinfección algo pesado que debe realizarse con un producto específico que les permita mantenerse en las mejores condiciones. Pero, como hemos dicho, estas manchas no supondrán un problema si el fregadero se limpia diariamente, algo que debe realizarse por pura higiene.

Granito

Paralelamente al acero inoxidable, podemos encontrar dentro de las cocinas destinadas a restaurantes y hostelería, fregaderos de granito oscuro. Una de sus principales ventajas es que los son fáciles de limpiar.

Cobre

También nos encontramos con el cobre, otro material bastante usado a la hora de construir los mejores fregaderos del mercado. Este, por su parte, es un material noble que no se corroe ni oxida y que, además, resulta extremadamente higiénico gracias a las propiedades antibacterianas que se le atribuyen. Además, es uno de los más resistentes y de mejor calidad.

La selección de los diversos materiales para la fabricación de los mejores fregaderos no es por casualidad, sino por sus estupendas cualidades en la preservación de la limpieza y por la adecuación de los mismos dentro de los espacios y el estilo de decoración de la cocina donde pretendamos instalarlos.

Tamaños

Gracias a su gran capacidad, los profesionales eligen el acero inoxidable como el material con el que construir los mejores fregaderos del mercado, ya que soportan altos niveles de tráfico y corrosión como consecuencia de entrar en contacto constante con sustancias de diversas temperaturas y estados.

El acero inoxidable es considerado el material por excelencia para los mejores fregaderos industriales propios de la hostelería.

En HostelMark les ofrecemos una gran variedad de fregaderos industriales. Con sólo hacer click en este enlace usted podrá tener acceso a una gran variedad de fregaderos industriales listos para ser adaptados a cualquier necesidad que posea su establecimiento hotelero.

Contamos con una gran variedad de diseños y profundidades según las necesidades de las cocinas profesionales de los hoteles o restaurantes. En Hostelmark contamos con fregaderos de gran capacidad capaces de proporcionar higiene, seguridad, limpieza y durabilidad gracias a la calidad de los materiales con los que son construidos.

Desde fregaderos grandes y de gran capacidad, hasta otros más pequeños con un fondo de 500, pasando por otros medianos de fondo 600 o 700, entre otros.

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Además, disponemos de un servicio de envío gratis con capacidad de cubrir todo el territorio español, así como la zona de Península, Baleares, Canarias y Portugal. Consulta las condiciones en nuestra web.

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