Menaje de hostelería clave para la charcutería

Menaje de hostelería clave para la charcutería

Sabemos que el menaje hostelería debe ser amplio y variado para garantizar un servicio de calidad a los clientes. Desde ollas, bandejas y vajilla, hasta los mejores cuchillos que conseguirán una presentación apetecible de las comidas gracias a sus cortes precisos.


Pero cuando se trata de charcutería existen dos elementos clave que no pueden faltar en el menaje de hostelería y marcarán la diferencia en tu negocio. Son la cortadora de fiambre y la cámara frigorífica.

Cortadora de fiambre

Si lo que deseas es que tus clientes reciban un servicio de primera que los haga volver a tu negocio necesitas invertir en una buena cortadora de fiambre. Este tipo de menaje hostelería brinda practicidad, funcionalidad y sobre todo te permitirá atender mayor cantidad de clientes en menor tiempo.
Además, estas cortadoras de fiambre son realmente versátiles ya que su corte preciso y estilizado no solo viene bien para los embutidos y charcutería, también algunas verduras e incluso ciertos tipos de carne quedarán muy bien cortados con este elemento.

Cámara frigorífica

Uno de los secretos de una hostelería exitosa es ofrecer a sus clientes productos frescos y deliciosos. Para lograrlo, debes hacerte con una cámara frigorífica que pueda mantener los alimentos de charcutería a la temperatura adecuada mientras no los has vendido. Es aquí donde debes identificar las necesidades de tu negocio.
Existe gran variedad de cámaras que cuentan con diferentes tamaños, funcionalidades y características. Por lo que tal vez necesites tener varias de ellas en la hostelería para la buena conservación de los productos que deseas ofrecer a tus clientes.

Otros elementos de menaje hostelería

Aunque estos dos equipos se consideran esenciales a la hora de abrir las puertas de tu hostelería, existen otras alternativas que potenciarán la funcionalidad y calidad de trabajo:

  • Embutidoras manuales: no por ser manuales estas embutidoras restan su efectividad, puedes darle un uso industrial que facilitará y ahorrará tiempo en el proceso de embutido de charcutería y algunas piezas de carne.
  • Cortadoras de tiras: estas cortadoras te ayudarán a dar una presentación apetecible e impecable a ciertos tipos de charcutería como jamón, queso, tocino. Así podrás satisfacer aún mejor las necesidades del cliente.
  • Envasadoras al vacío: si lo que estás buscando es brindar a tus clientes un servicio de excelencia, este tipo de elementos complementarán muy bien tu menaje de hostelería. Trabaja de forma funcional y entrega al cliente un producto envasado con total comodidad, seguridad e higiene.

Un aspecto que no debes olvidar es la calidad de tu menaje hostelería, estos implementos influyen en la impresión que se lleva el cliente de tu negocio y ayudan a satisfacer sus gustos y necesidades.


En nuestro catálogo encontrarás productos de calidad insuperable, ideales para lograr que el público regrese a tu hostelería en busca de un servicio de excelencia y a su justa medida.

Su comentario ha sido enviado con éxito. Gracias por comentario!
Agregar un comentario!
Nombre:*
Email:*
Mensaje:*
  Captcha
  Agregar un comentario!