Horno electrico 7 GN 1/1 INOXTREND O

Horno electrico 7 GN 1/1 INOXTREND O

Horno electrico Mixto
Gama: OMNIA
Potencia electrica: 12,3 Kw
Voltaje: 3 x 400 + N
Dimensiones: 950 x 790 x 870 mm
Capacidad 60 x 40 / GN 1/1 : 6 / 7 bandejas
Numero de comidas: 90
Construcci en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
Apto para paellas
Cara de cocci estanca, con esquinas redondeadas
Ventiladores en Aisi 316
Sistema de producci del calor completamente en el interior de la cara de cocci (XT BOXTOR)
Calentamiento con resistencias electricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
Dispositivo para la evacuaci del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
Selizaci visual presencia anomals
Distancia entre guias: 67 mm
Panel de trabajo : electronico programable
Iluminaci interior
Entrada bandejas sentido longitudinal
Acceso a interior muina mediante registro lateral interior
Vvula evacuaci vahos
Posibilidad de cocci: Convecci (calor seco), Convecci + vapor
Modelo programable: Sonda al coraz, 2 velocidades de ventilaci, Autorrevers, Ventilaci semiestica
Con exclusivo sistema de lavado automatico con pastillas