Hostelmark https://www.hostelmark.com Hostelmark Thu, 21 Jun 2018 14:37:14 +0200 http://backend.userland.com/rss092 es <![CDATA[Hostelmark]]> https://www.hostelmark.com/img/logo.jpg https://www.hostelmark.com <![CDATA[¿Cuáles son los mejores utensilios para cocina profesional?]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=50 Fri, 08 Jun 2018 08:58:56 +0000 <![CDATA[4 beneficios de usar armarios de acero inoxidable]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=49 Fri, 08 Jun 2018 08:48:43 +0000 <![CDATA[Trucos para conseguir la decoración perfecta para tu cocina]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=48 Thu, 10 May 2018 11:36:19 +0000 <![CDATA[4 utensilios que no pueden faltar en tu cocina]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=47 Thu, 10 May 2018 11:33:14 +0000 <![CDATA[La maquinaria de hostelería adecuada aumenta la productividad de tu local]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=45 Fri, 13 Apr 2018 12:26:45 +0000 <![CDATA[Como escoger la maquinaria de hostelería adecuada en función a tu negocio]]> Adquirir la maquinaria de hostelería adecuada para tu negocio te ayudará a proporcionarle a tus clientes un servicio de calidad con el que se sientan satisfechos y seguramente volverán a tu negocio en poco tiempo además de recomendarte entre sus allegados. Negocios de hostelería En función del negocio que poseas debes adquirir la maquinaria para hostelería. Antes de realizar una inversión debes de tener claro el tipo de negocio que tienes o deseas tener, el servicio que deseas dar y el tipo de cliente que deseas atraer a tu negocio. Estos son algunos de los negocios de hostelería más comunes y donde contar con una cocina profesional o semiprofesional equipada con maquinaria para hostelería es indispensable:-Hoteles.-Restaurantes.-Pizzerías.-Tabernas.-Bodegones.-Hostales.-Cafeterías.-Heladerías.-Bares.-Discotecas.-Cocinas de cruceros turísticos. Maquinaria para hostelería que no puede faltar en tu negocio Actualmente en el mercado te encontrarás con una gran variedad de equipos para hostelería, algunos más funcionales y útiles que otros, sin embargo, es recomendable que optes por adquirir inicialmente la maquinaria para hostelería más importante, útil y versátil. Entre la maquinaria para hostelería que no puede faltar en tu negocio se encuentran:-Campana extractora de humo.-Cocina industrial.-Licuadora profesional.-Báscula.-Batidora.-Amasadora.-Plancha.-Hornos profesionales.-Carro caliente.-Cafetera.-Freidora.-Parrilla.-Nevera industrial.-Lavavajillas.-Lavavasos. Maquinaria de hostelería profesional Es muy importante que la maquinaria para hostelería que adquieras para tu negocio sea exclusivamente de uso industrial o profesional, recuerda que la adquisición de estos equipos representa una gran inversión para tu negocio y la funcionalidad, calidad y durabilidad de los mismos harán posible que tu negocio sea rentable, productivo y que el servicio dado a tus clientes sea rápido y de calidad. Los equipos o maquinaria de hostelería deben de cumplir con ciertas condiciones que te garanticen un buen funcionamiento y durabilidad, como por ejemplo materiales resistentes, sistema de limpieza, voltaje eléctrico, resistencia al calor y humedad, alto rendimiento, etc. El ritmo de trabajo que hay en una cocina semiprofesional o profesional no se compara a la de un hogar es por esto por lo que debes asegurarte que la maquinaria de hostelería posea características que la hagan apta para tu negocio. Escoge el tipo de maquinaria para hostelería que tu negocio necesita Si estás iniciando un negocio lo primordial es que adquieras principalmente los equipos que más útiles te sean, en www.hostelmark.com/es hallarás una gran variedad de equipos para hostelería de excelente calidad y a precios competitivos, no importa cuál sea tu tipo de negocio de hostelería lo que buscas aquí lo tenemos. A continuación te mencionamos algunos tipos de maquinaría para hostelería más importante según sea tu negocio: -Pizzería: amasadora, formadora de pizza, horno de pizza, porcionadora de pizza, mobiliario frigorífico.-Cafetería: cafetera profesional, sandwicheras, tostadora, mobiliario frigorífico.-Bar: licuadora, extractor de zumo, máquina de hielo, mobiliario frigorífico.-Restaurante: cocina, horno profesional, carro caliente, brazo triturador, freidora, mobiliario frigorífico.]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=44 Fri, 13 Apr 2018 12:19:32 +0000 <![CDATA[Los secretos para hacer una correcta elección de maquinaria de hostelería]]> Una de las elecciones básicas de tu negocio es la maquinaria de hostelería. No todo es estética y buena presentación, que es lo primero que vemos, sino que debe atinarse con la parte que solo los empleados conocen: la cocina. Para escoger todos los elementos necesarios es básico pensar qué cantidad de comidas vas a ofrecer, qué estilo de platos ocuparán la carta, qué máquinas son las necesarias y cuáles no van en sintonía con tu negocio. No tienes que tener de todo, sino aquello que te sirve para tu marca personal. Este es el primer secreto para elegir bien la maquinaria hostelera: tener muy claro qué vas a ofrecer y lo que necesitas para prepararlo. El tamaño importa en la elección de la maquinaria Hay dos tipos de medidas que entran en este apartado: uno es la cantidad de metros que tendrá tu cocina, el otro es la cantidad de comidas que debes generar. Juega con ello para escoger la maquinaria; debe adaptarse al local, pero también debe ofrecer todo lo que los clientes pidan. No compres de todo, sino lo que necesites. Distingue lo importante y básico. Quizás algunas máquinas puedas comprarlas más adelante, pero empieza con las que cubren tus expectativas culinarias y las de tus clientes. El material que te facilita la preparación y la limpieza Como verás en nuestro catálogo, Hostel Mark apuesta mucho por el acero inoxidable para muchos de sus artículos. Es un material que combina la resistencia, la estética y la facilidad de limpieza. Piensa cómo tu cocina debe facilitar el procesado de los alimentos, pero no olvides la posterior limpieza. Juega con elementos que puedas mover, combina artículos que vayan juntos, evitando huecos donde se acumule la suciedad, busca máquinas con un desmontado sencillo. Las garantías de una buena compra en hostelería Invertir en una buen marca es invertir en calma. Busca las homologaciones, no te fijes solo en los precios bajos, pregunta por las condiciones de compra y devolución, investiga las valoraciones de otros clientes sobre los modelos que te gustan. Conoce los servicios de tu proveedor. Este punto es uno de los que hacen de Hostel Mark una empresa atractiva: nuestros servicios van desde el asesoramiento precompra hasta el mantenimiento, reparación y venta de piezas de recambio. Y cuentas con garantías en la venta, seguridad en las formas de pago, posibilidad de devolución y un catálogo amplio de maquinaría para hostelería.]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=43 Mon, 05 Mar 2018 12:37:26 +0000 <![CDATA[5 Maquinas de hostelería indispensables en un restaurante]]> Imagina tu restaurante con la maquinaria de hostelería que mejor te servirá. Hostel Mark dispone de un amplio catálogo donde escoger lo mejor al mejor precio. Además, te asesoramos en tus compras, adaptándolas a tus especificaciones. Disponemos de servicios de venta, instalación y reparaciones, además de vender los respuestos que necesites. Dentro del surtido catálogo de hostelería, presentamos estos 5 aparatos indispensables en un restaurante. Cocina industrial A día de hoy disponemos de 10 modelos diferentes, cada cual con determinadas cualidades, para que elijas el que te convenga, según el número de comidas que sirvas. Así, tenemos una que combina fogones y horno. Construida en acero inox, con parrilla de hierro, 5 fogones a gas y el horno eléctrico. Con ella prepararás tus comidas rápidamente. Pero también hay otras combinaciones, con 3 fogones, por ejemplo, y fogones de sobremesa, con 1, 2 y 3 fuegos. Cocción a baja temperatura ¿Quieres innovación, empezando por la maquinaria hostelera de tu cocina? Pues apunta esta expresión: sous vide, o cocción a baja temperatura. También en acero inox, la versión más pequeña de las máquinas de nuestro catálogo es el cocedor al vacío de 9 litros, con una potencia de 600W. Si precisas la máxima potencia, tu elección se decantará por los 2400W, con el cocedor de 43 litros de capacidad. Freidora industrial Cuando los fogones no son suficientes, una freidora de gran capacidad te soluciona el problema. Fabricadas en acero inoxidable y con termostatos de seguridad, además de juegos de pilotos con luces indicadoras, sus capacidades se mueven en los márgenes necesarios para no dejarte nunca sin preparar ningún plato. La más pequeña es una de 12 litros, con unas dimensiones de 40x55x83.5 Hornos de pizza Combinar artesanía con modernidad es fácil gracias a hornos como el Entry 12, con doble cámara de ladrillo refractario, resistencias blindadas y hasta 400º de calor. No necesita empalme a chimenea. Trabaja con diversas medidas de pizza. Cafetera Qué mejor para el final que un buen café de sobremesa. Ofrécelo a tus clientes, tras prepararlo en la Steel Uno con caldera. Permite el preparado de diferentes estilos de café, los indicadores luminosos son led y dispone de válvula de 3 vías. Su depósito de agua tiene una capacidad de 2 litros, es fácil de limpiar y permite el relleno con la máquina trabajando.]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=42 Mon, 05 Mar 2018 12:22:37 +0000 <![CDATA[Maquinaria de hostelería: Las 5 claves para la cocina de un restaurante]]> Un negocio de hostelería supone diversos desembolsos para acondicionar y armonizar el lugar, con el fin de prestar un servicio de mayor calidad y comodidad para los usuarios. En relación a esto, el equipamiento y mobiliario supone hasta el 30% del presupuesto global, pues entorno a él gira la actividad económica del negocio y como tal, debes prestar la atención que amerita. Claves para acondicionar adecuadamente la cocina de un restaurante Las nuevas tecnologías han permitido apostar por maquinaria de hostelería mucho más moderna, compacta, segura y multifuncional; dejando de lado los amplios y aburridos espacios en las cocinas. Incluso, un solo equipo puede realizar muchas operaciones, simplificando los procesos, lo que significa mayores niveles de productividad para el negocio de comida. 1- Incluir equipamiento necesario para las preparaciones básicas y diarias Es sumamente vital para el desarrollo de las tareas diarias en tu cocina. En este punto nos referimos a amasadoras, batidoras, balanzas, enseres, y demás artefactos imprescindibles en toda cocina profesional. 2- Adquirir equipos de cocción en relación a lo ofrecido en la carta Algo fundamental al acondicionar la cocina de un restaurante es contar con los elementos de cocción necesarios para responder a la oferta mostrada en la carta. Es decir, planchas, parrillas, freidoras, hornos, estufas, vaporeras y demás equipamientos relacionados al proceso de cocción de los platos. 3- Integrar equipos para salida de humos Una cocina copada de humo, no es nada cómoda para trabajar y tampoco segura. Es básico y fundamental que integres campanas extractoras y chimeneas, de no venir incluidas en el local. Además, es importante que tales equipos cumplan con la normativa vigente. 4- Incluir equipamiento de refrigeración para conservar los alimentos Para conservar en buen estado los alimentos es importante que la maquinaria de hostelería cuente con equipos de refrigeración, es decir, neveras industriales, frigoríficos u otros equipamientos. El fin es evidente, resguardar por mucho más tiempo los alimentos, además de agilizar el proceso productivo al mantener congeladas algunas preparaciones para su utilización inmediata. 5- No olvidar el equipamiento de limpieza Y por último, pero no menos importante, debes abarcar todos los utensilios y equipos necesarios para mantener la cocina de tu restaurante higiénica y salubre. Como sabrás, por ley debes contar con la permisologia necesaria para operar un espacio dedicado a la preparación de comidas; a eso, agrégale el hecho de mantener desinfectada tanto la vajilla, como los vasos, utensilios y demás áreas de la cocina profesional. Como ves, hacer una inversión inteligente en el momento de acondicionar tu cocina profesional con la maquinaria de hostelería correcta, es uno de los pasos más fundamentales dentro de tu proyecto.]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=41 Fri, 16 Feb 2018 13:16:19 +0000 <![CDATA[Ventajas de comparar maquinaria de hostelería online]]> ¿Tienes problemas con tu maquinaria de hostelería? ¿Necesitas los equipos para montar tu nuevo negocio hostelero? Si este es tu caso entonces somos la opción ideal para ti. En Hostelmark nos especializamos en comercializar maquinaria de hostelería, tanto de nueva adquisición como recambio de las ya existentes. Descubre las ventajas de comprar maquinaria de hostelería online de nuestro catálogo.Cualquier maquinaria de hostelería que necesites la podrás encontrar en nuestro stock: amasadoras, batidoras, brazos trituradores, cortadoras, embutidoras, envasadoras, freidoras, formadoras de pizzas, hornos y laminadoras de pizza, licuadoras, exprimidores, mantenedores de temperatura, picadoras, planchas, placas de inducción, porcionadoras, entre otros tantos. De igual modo disponemos de equipamiento para lavado, cocción, almacenamiento, presentación y mobiliario. Ahora bien, comencemos a analizar qué ventajas supone para ti la adquisición de nuestros productos de manera online. En primer lugar debemos aclarar que uno de nuestros objetivos es alcanzar a los clientes con productos de alta calidad y los mejores precios. En ese afán podemos regocijarnos hoy de poseer un catálogo de productos que compite fuertemente en el mercado, ya que exhiben unos precios escandalosamente bajos en comparación con su calidad.Otra de las ventajas que salta rápidamente a la vista es el hecho de poder visualizar una gran cantidad de maquinaria en el menor tiempo posible. A diferencia de los locales físicos, donde sería necesario recorrer decenas de metros para encontrar el producto adecuado, con nuestra tienda online lo puedes hacer sin moverte de tu sillón. En cada uno de los productos que están comprendidos en el catálogo de nuestro e-commerce existe una información detallada de sus características, que incluye además su precio y las opiniones de otros clientes.Cuando compras maquinaria en nuestra tienda online no debes preocuparte por el envío, solo tienes que dejarnos tu domicilio y recibirás tus productos inmediatamente. El asesoramiento total, para clientes profesionales tanto como para clientes particulares, es otro de los servicios que amable y gratuitamente ofrecemos, convirtiéndose en otra de las ventajas notables de comprar nuestros productos online.Por si todo esto fuera poco, agregamos que disponemos de tres formas o medios de pago, para que uses aquel en el que más cómodo te sientas. Pago con tarjetas de crédito, mediante la plataforma PayPal o bien a través de transferencia bancaria o ingreso a nuestra cuenta. En la sección ?Formas de pago? encontrarás información detallada al respecto. Recuerda que nuestra misión es hacer más simple tu trabajo, para lo cual estamos prestos a ayudarte en lo que sea posible. ¡No dudes en visitarnos!]]> https://www.hostelmark.com/modules/blockblog/blockblog-post.php?post_id=40 Fri, 16 Feb 2018 13:10:33 +0000